Speisekarte

Tomatencremesuppe mit geröstetem Brot

mit einer Essenz aus Sardellenfilets und Aktivkohleschaum, garniert mit Kiwi & Lakritzpulver

Geröstetes Brot mit frischen Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl

Gemischte Salate, je nach Saison

Überbackene Auberginen an einem Parmesanschaum serviert

Tomaten mit Büffelmozzarella und Basilikum auf Rucola mit Parmesan

Gemischter Saisonsalat mit Hähnchenbrust und Balsamicodressing

Salz, Rosmarin und Olivenöl

Tomaten, Käse

Tomaten, Sardellen, Knoblauch, Oregano, schwarze Oliven und Kapern

Tomaten, Käse und Salami

Tomaten, Käse und Vorderschinken

Tomaten, Käse, Vorderschinken, Pilze und Artischocken

Tomaten, Käse, Tunfisch und Zwiebeln

Tomaten, Käse, Parmaschinken, Rucola und Parmesan

Tomaten, Käse, Vorderschinken und Bauchspeck

Tomaten, Käse, Vorderschinken , Salami und Pilze

Hausgemachte Pasta mit Lachsstückchen in einer leichten Sahnesoße

Hausgemachte Mini-Gnocchi in einer Zucchinicreme auf Tomatentatar mit Basilikum-Olivenöl

Traditionelle Zubereitung aus Lazio: Bauchspeck aus Südtirol, frische Eier und Pecorino Romano Käse

Hausgemachte Ravioli gefüllt mit geschmortem Rindfleisch und Zwiebeln in einem leichten Zwiebelfond,

Hausgemachte Ravioli, gefüllt mit Ricottakäse und Spinat mit gelben und roten Tomaten in einer Butte

Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Lachs und Mascarpone in einer leichten Sahnesoße mit gerösteten Man

Selbstgemachte Kartoffelnudeln in frischer Tomatensoße und Parmesan

Gebratenes Schweinefleisch mit Salbei und Parmaschinken in einer Weißweinsoße mit zwei Beilagen serv

Schweineschnitzel in einer Weißweinsoße mit zwei Beilagen serviert

Gegrilltes, argentinisches Rumpsteak (250 g) mit zwei Beilagen serviert

gebratenes Lachssteak in einer frischen Dill-Soße mit zwei Beilagen serviert

Hausgemachte, italienische Spezialität

Kleine Biskuitkuchen gefüllt mit einer edlen, heißen Schokocreme

Gemischte Käseplatte